Ein charakterreiches Weizensauerteigbrot, welches ausschließlich mit einem eigens hierfür gereiften zwei-Stufen Sauerteig gelockert wird. Während der langen Reifezeit entwickelt es ein einzigartiges und vielfältiges Aroma.

90% WEIZENMEHL, 10% WEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser, WEIZENFERMENT (WEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser, Sauerteigkultur), Salz

Backplan: Donnerstag & Samstag

Gewicht: 750g

Inkl. MwSt. 7%